Enogastronomia
Sergio Ferroni
I Segreti In Un Calice
Nella prestigiosa cornice dell'Hotel Artemide, presso il suggestivo Roof Ambrosia, si è tenuto un evento esclusivo dedicato alla scoperta delle grandi aziende vitivinicole dei territori italiani più vocati. L'incontro dei "I Segreti In Un Calice", ha offerto un viaggio sensoriale guidato da due figure di spicco del panorama enologico, partner dell’evento Club Amici del Toscano.
Roberta Marchese Ragona: Wine Ambassador ed esperta conoscitrice delle dinamiche produttive e del territorio;
Luca della Regina: Wine Communicator, specializzato nel racconto e nella valorizzazione dell'identità del vino.
L'evento ha messo in luce il legame indissolubile tra territorio e qualità, esplorando come le grandi firme del vino italiano riescano a racchiudere segreti produttivi e tradizioni secolari all'interno di un calice. La presenza dell'attore teatrale Claudio Mazzenga e l’interpretazione della poesia di “Baudelaire Ubriacatevi” è stato un regalo apprezzato da tutti i presenti. Il Roof Ambrosia dell'Hotel Artemide ha garantito un'atmosfera elegante e una vista mozzafiato su Roma, rendendo la degustazione un momento di convivialità di alto profilo per professionisti e appassionati del settore.
A Tavola con i Protagonisti: Il Racconto della Prima Tappa Romana
Dimenticate i convegni rigidi e le degustazioni silenziose. Il nostro format nasce con un’idea precisa: abbattere le barriere tra produttori e operatori, mettendo tutti allo stesso tavolo. Una chiacchierata informale, un contenitore di qualità dove il vino non è solo nel calice, ma è il linguaggio comune per scambiarsi idee e visioni.
Il Tour delle Eccellenze
Solis Terrae (Lazio) | Marco Sargentini - Abbiamo giocato in casa con Marco, che ci ha portato alla scoperta dell'anima laziale e con una etichetta della Roma Doc. Un progetto che punta tutto sul rispetto del terroir e su una viticoltura ragionata che dà voce alla tradizione locale.
Claudio Mariotto (Piemonte) - Il Piemonte che non ti aspetti: quello dei Colli Tortonesi. Claudio è l'espressione pura del Timorasso, un vitigno bianco capace di sfidare il tempo, portando nel bicchiere sapidità, struttura e una personalità travolgente.
Poggio Bonelli - Chigi Saracini (Toscana) - Il cuore pulsante del Chianti Classico. Abbiamo ripercorso la storia della grande famiglia del Conte Chigi, a cui è dedicata una delle etichette più iconiche Gran Selezione Riserva DOCG. Un Sangiovese che è nobiltà pura, tra eleganza e potenza.
Badia Crepaldo (Toscana) - Siamo a Montepulciano, ma con una sorpresa che rompe gli schemi. Qui abbiamo scoperto il loro Metodo Classico Solera: un’interpretazione audace e raffinata che dimostra come questo territorio sappia eccellere anche nelle bollicine d'autore.
Poderi Costantini (Abruzzo) - Da Città Sant’Angelo (Pescara) arriva l’identità forte di una terra generosa. Il loro Montepulciano d’Abruzzo e il Pecorino sono la fotografia esatta di un territorio che brilla per qualità costante e carattere autentico.
Abbiamo presentato MyVinapp: Il Tuo Diario Digitale del Vino un progetto portato avanti da Claudia Spagnolo ed Enrico Cancila.
Durante i nostri incontri, tra un calice di Timorasso e una chiacchierata sul Chianti, nasce spesso il desiderio di fermare quel momento: un profumo particolare, un abbinamento azzeccato o semplicemente il nome di quella bottiglia che ci ha rubato il cuore.
Per questo motivo, la nostra iniziativa viaggia a braccetto con MyVinapp, l'applicazione pensata per chi il vino lo vive come un'esperienza da ricordare.
Cosa ci aspetta?
La prima tappa romana è stata solo l'inizio di questo dialogo a più voci. Il successo dell'incontro conferma che, quando la qualità si siede a tavola con la semplicità, nascono le connessioni migliori.
Stay tuned: abbiamo già voglia di riaprire la prossima bottiglia. A brevissimo l'annuncio della nuova data!
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