L’8 marzo al Derby Bar di Monza: un omaggio all’eccellenza femminile tra gusto e raffinatezza

In occasione della Giornata Internazionale della Donna, il Derby Bar del meraviglioso Hotel de la Ville di Monza apre le porte a un’esperienza di celebrazione unica e coinvolgente: un Derby Brunch interamente dedicato alla figura femminile. Non una semplice ricorrenza ma un vero e proprio racconto fatto di sapori, profumi e suggestioni che rende omaggio alle donne che hanno lasciato un segno indelebile nella storia, nell’arte, nella cultura e nel mondo dell’ospitalità.

Quest’anno, il filo conduttore dell’evento sarà l’eccellenza al femminile, con un percorso gastronomico e di miscelazione pensato per celebrare talento, determinazione e visione. Un viaggio che parte simbolicamente dal bancone di un bar, luogo iconico di incontro e scambio, per ricordare chi ha saputo trasformarlo in uno spazio di innovazione e stile.

Protagonista assoluto del brunch sarà un cocktail esclusivo, creato per l’occasione dall’Head Bartender Marco Colucci: il Coleman Collins, raffinato tributo a Ada Coleman, conosciuta come “Coley”, pioniera della miscelazione moderna e prima grande barlady della storia.Storica direttrice dell’American Bar del Savoy Hotel agli inizi del Novecento, Ada Coleman ha, infatti, rivoluzionato il mondo del bar in un’epoca dominata dagli uomini, imponendosi per talento, carisma e creatività. A lei si deve anche la creazione dell’Hanky Panky, cocktail entrato nella leggenda.

Il Coleman Collins nasce come reinterpretazione contemporanea della struttura classica del Collins: elegante, fresco, equilibrato. Il risultato è un cocktail che riflette l’eleganza e l’audacia della sua ispiratrice: deciso ma raffinato, contemporaneo ma profondamente radicato nella storia della miscelazione.

Il Derby Brunch dell’8 marzo, quindi, sarà molto più di un appuntamento gastronomico. Ogni proposta del menù sarà pensata come un capitolo di un racconto dedicato alle grandi figure femminili che hanno cambiato il mondo con il loro talento e la loro visione.

Tra piatti ricercati, abbinamenti sorprendenti e dettagli curati con attenzione, gli ospiti saranno accompagnati in un percorso sensoriale che celebra l’eccellenza in tutte le sue forme. L’obiettivo è offrire un momento di condivisione e consapevolezza, in cui il piacere della tavola diventa occasione per riflettere sul valore, la forza e la creatività delle donne, ieri come oggi.

Durante questa giornata, il Derby Bar di Monza invita clienti, amici e appassionati a brindare insieme alle icone del passato e del presente. Un brindisi che non è solo celebrazione ma riconoscimento di un’eredità culturale e professionale che continua a ispirare perché l’eccellenza è donna e merita di essere raccontata e condivisa.

Sedersi al Derby Bar per il brunch significa concedersi una pausa autentica, fatta di gusto e cura dei dettagli. Un’esperienza da vivere con lentezza dove ogni portata diventa un momento di condivisione e ogni brindisi un gesto simbolico.

Il secondo passaggio celebra uno dei valori più autentici della cultura italiana: la convivialità. Al centro tavola arriva una ricca selezione di antipasti all’italiana, pensati per essere condivisi.

Salumi selezionati, formaggi, verdure di stagione, focacce fragranti e specialità della casa compongono un mosaico di sapori che invita al dialogo e alla complicità perché il brunch, al Derby, è prima di tutto un rito collettivo: si assaggia, si commenta, si ride, si condivide.

Il cuore dell’esperienza è il “piatto della domenica”, a scelta tra i grandi classici che hanno reso celebre la nostra cucina nel mondo. Proposte che parlano di tradizione, memoria e identità, reinterpretate con cura e materie prime di qualità.

Che sia una pasta della tradizione, un risotto cremoso o una ricetta che profuma di pranzo in famiglia, ogni scelta diventa un omaggio alla domenica italiana, quella fatta di tempi lenti e tavole apparecchiate con amore.

A chiudere il percorso del Derby Brunch sarà un dessert speciale, creato per l’occasione dal nostro Executive Chef Fabio Silva: un omaggio raffinato e contemporaneo dedicato alla figura femminile.Delicato nelle forme, sorprendente nei contrasti, il dolce nasce dall’idea di raccontare la donna di oggi: forte e gentile, essenziale ma complessa, elegante e decisa. Ingredienti ricercati, equilibri armoniosi tra dolcezza e freschezza, texture differenti che dialogano tra loro e una presentazione scenografica trasformano il dessert in un vero atto creativo.

Non un semplice fine pasto ma un simbolo: un tributo che invita a fermarsi un istante, assaporare e condividere perché anche la pasticceria può diventare linguaggio e racconto.

Dall’aperitivo con il Coleman Collins agli antipasti della tradizione, dal piatto della domenica fino al dessert firmato dallo Chef, il Derby Brunch dell’8 marzo è un’esperienza completa proposta a 70 euro tutto incluso.

Un percorso pensato per celebrare le donne attraverso il gusto, la convivialità e l’arte dell’ospitalità perché ogni storia merita di essere celebrata e il modo migliore per farlo è condividerla, attorno a una tavola, in  un’atmosfera magica, dove sentirsi accolti come in famiglia.

Francesca Sirignani

PER INFORMAZIONI:

Hotel de la Ville

Viale Regina Margherita di Savoia n.15 - 20900 Monza

 Tel. 039.39421

Email: info@hoteldelaville.com

www.hoteldelaville.com