Il comune di San Ginesio, rappresentato da Giuliano Ciabocco nel duplice ruolo di sindaco e vicepresidente dell’ associazione Paesi Bandiera Arancione, è stato protagonista dell’evento del 13 dicembre 2021 nella bellissima location dello Yacht Club del Principato di Monaco in occasione della “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo”.

Circa duecento ospiti dell’ Ambasciata sono stati deliziati da un ricco menù preparato dallo Chef Samuele Giustozzi (medaglia di bronzo della Cucina ottenuta in Lussemburgo nel 2004) e  dallo chef Giuseppe Giustozzi (Chef Coorum) con piatti tipici della tradizione marchigiana: ciauscolo, galantina di cappone, olive ascolane, goletta di mercatello, polentone, tagliatelle al tartufo nero, coniglio, il tutto accompagnato da ottimi vini locali.

Una vera garanzia di qualità e gusto poiché gli chef Giustozzi sono  in grado di trasformare ogni piatto in una sinfonia di sapori.

La regione Marche offre, infatti, un'incredibile varietà di piatti, rispettando i ricettari originali e le antiche tradizioni di una volta. In questa terra che, da sempre fa del buon cibo una ragione d’essere, inoltre, ogni piatto ha il suo vino e ad ogni cambiamento del paesaggio corrispondono aromi inconfondibili.

All’evento, erano presenti le più alte cariche politiche, istituzionali, religiose ed economiche della società monegasca tra cui il segretario di Stato, Jacques Boisson in rappresentanza del principe Alberto, l’arcivescovo di Monaco, Dominique-Marie Davide, il ministro della Salute, Didier Gamerdinger, la direttrice degli Affari culturali, Francoise Gamerdinger, il ministro degli Affari Esteri, Laurent Anselmi, il sindaco di Beausoleil (regione della Provenza – Alpi – Costa Azzurra), Gérard Spinelli, l’assessore del Comune di Monaco, Jacques Pastor, il direttore della Camera di Commercio di Nizza, Agostino Pesce, il presidente del Monaco Economic Board, Michel Dotta, Lady Monika Bacardi, imprenditrice e produttrice cinematografica nonché consorte di Luis Bacardi, discendente del fondatore dell’omonima azienda e tanti altri importanti stakeholder del mondo produttivo che hanno dato segnali di forte interesse verso la regione Marche.

In questa specifica occasione dedicata alle peculiarità enogastronomiche non poteva mancare anche il sindaco di San Ginesio Ciabocco e vice presidente delle Bandiere Arancioni, il presidente dell’ Unione Montana Monti Azzurri Giampiero Feliciotti e gli amministratori di Monte San Martino, Colmurano, Cessapalombo, Gualdo e Caldarola.

Il successo della serata è stato il frutto di un proficuo lavoro di squadra iniziato qualche mese fa grazie al presidente delle Bandiere Arancioni, Fulvio Gazzola, sindaco di Dolceacqua e all’ambasciatore d’ Italia nel Principato Monaco Giulio Alaimo.

Occorre precisare che la cura dell'organizzazione della missione è stata magistralmente curata dal presidente dell' unione molntana Giampiero Feliciotti che, attraverso gli chef, ha permesso di degustare le straordinarie tipicità locali in primis il nuovo formaggio stagionato "IL BELFORTINO" per non dire dei vini della cantina Saputi e del pan nociato.

Nel corso della serata, tra i vari interventi che si sono succeduti, l’Ambasciatore ha voluto ricordare il prestigioso riconoscimento ottenuto recentemente da San Ginesio quale “Best Tourism Village 2021”, unico comune a rappresentare l’Italia, da parte dell’ Organizzazione mondiale del turismo delle Nazioni Unite (Unwto), simbolo di bellezza e rinascita dopo il sisma del 2016 che lo ha visto tra i luoghi più colpiti della provincia di Macerata.

Il sindaco Ciabocco, infine, ha colto l’occasione di ringraziare pubblicamente il presidente delle Bandiere Aranzioni Gazzola e l’ambasciatore Alaimo per aver dato una così importante occasione a un territorio come quello delle Marche ricco di eccellenze e di cultura che, solo facendo rete, potrà farsi conoscere e apprezzare sempre più  dal mondo intero.

Francesca Sirignani